Lupicaia 1999
Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung
Güteklasse: Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung (Toscana I.G.T.)
Cuvée: Cabernet Sauvignon 90 % und Merlot 10 %
Lage des Weinbergs: 120 m ü. NN, ausgerichtet nach Süd/Südwest
Pflanzdichte pro Hektar: 3.600 Rebstöcke/Hektar
Erziehungssystem: Spaliererziehung
Lese: Von Hand, vom 5. bis zum 8. September für den Merlot und ab dem 15. September für den Cabernet Sauvignon
Zuckergehalt bei der Lese: 250 g/l
Gärungstemperatur: 32° C circa
Dauer der Mazeration: 21 Tage für den Merlot und 18 für den Cabernet Sauvignon
Ausbau: In, zum Teil neuen, Barriques aus Allier, 16 Monate lang für den Merlot und 18 Monate für den Cabernet Sauvignon
Flaschenabfüllung: Juni 2001
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,20 g/l
Produktion 1999: 26.000 verkaufte Flaschen in Kartons zu 6 Flaschen
önologe: Carlo Ferrini
Auszeichnungen:
Gambero Rosso ‘Drei Gläser'
5 Trauben – Associazione Italiana di Sommeliers (A.I.S.) ‘Duemilavini'
3 Sterne, 94 Punkte – I Vini di Veronelli
94 Punkte – Robert M. Parker Jr.
Gold – Les Vinalies France
Lupicaia 2000
Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung
Güteklasse: Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung (Toscana I.G.T.)
Cuvée: Cabernet Sauvignon 90 % und Merlot 10 %
Lage des Weinbergs: 120 m ü. NN, ausgerichtet nach Süd/Südwest
Pflanzdichte pro Hektar: 3.600 Rebstöcke/Hektar
Erziehungssystem: Spaliererziehung
Lese: Von Hand, ab dem 5. September für den Merlot und ab dem 20. September für den Cabernet Sauvignon
Zuckergehalt bei der Lese: 250 g/l
Gärungstemperatur: 32°C circa
Dauer der Mazeration: 21 Tage für den Merlot und 18 Tage für den Cabernet Sauvignon
Ausbau: In, zum Teil neuen, Barriques aus Allier, 16 Monate lang für den Merlot und 18 Monate für den Cabernet Sauvignon
Flaschenabfüllung: Juli 2002
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,80 g/l
Produktion 2000: 30.000 verkaufte Flaschen in Kartons zu 6 Flaschen
önologe: Carlo Ferrini
Organoleptische Anmerkungen: Ein Wein von kräftig rubinroter Farbe. Sehr intensives und elegantes Aroma. Der Lupicaia präsentiert sich blickdicht und mit einer sehr deutlichen Duftnote nach Gewürzen und Balsam. Im Mund läßt er eine Geschmacksnote von schwarzen und roten Waldfrüchten erkennen, dazu einen Hauch von Tabak und Vanille.
Auszeichnungen:
Gambero Rosso ‘Drei Gläser'
5 Trauben – Associazione Italiana di Sommeliers (A.I.S.) ‘Duemilavini'
3 Sterne, 94 Punkte – I Vini di Veronelli
VF – Luca Maroni
95 Punkte – Robert M. Parker Jr.
5 Sterne – Decanter
Silber – Les Vinalies France
Lupicaia 2001
Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung
Güteklasse: Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung (Toscana I.G.T.)
Cuvée: Cabernet Sauvignon 90 % und Merlot 10 %
Lage des Weinbergs: 120 m ü. NN, ausgerichtet nach Süd/Südwest
Pflanzdichte pro Hektar: 3.600 -5.600 Rebstöcke/Hektar
Erziehungssystem: Spaliererziehung
Lese: Von Hand, ab dem 2. September für den Merlot und ab dem 18. September für den Cabernet Sauvignon
Zuckergehalt bei der Lese: 260 g/l
Gärungstemperatur: 31° - 32°C circa
Dauer der Mazeration: 18 Tage für den Merlot und 21 für den Cabernet Sauvignon
Ausbau: In, zum Teil neuen, Barriques aus Allier, 16 Monate lang für den Merlot und 18 Monate für den Cabernet Sauvignon
Flaschenabfüllung: August 2003
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,10 g/l
Produktion 2001: 28.000 verkaufte Flaschen in Holzkassetten zu 6 Flaschen, Magnum zu 1,5 l und Doppel-Magnum zu 3 l.
önologe: Carlo Ferrini
Organoleptische Anmerkungen: Ein Wein von kräftig rubinroter Farbe. Sehr intensives und elegantes Aroma. Der Lupicaia präsentiert sich blickdicht und mit einer sehr deutlichen Duftnote nach Gewürzen und Balsam. Im Mund läßt er eine Geschmacksnote von schwarzen und roten Waldfrüchten erkennen, dazu einen Hauch von Tabak und Vanille.
Auszeichnungen:
Gambero Rosso ‘Drei Gläser'
5 Trauben – Associazione Italiana di Sommeliers (A.I.S.) ‘Duemilavini'
3 Sterne, 94 Punkte – I Vini di Veronelli
VF – Luca Maroni
4 Flaschen 17 von 20 Punkte – Guida dell'Espresso ‘Vini d'Italia' (2006 Guide)
93 Punkte – Robert M. Parker Jr.
91 Punkte – Wine Spectator
93 Punkte – Stephen Tanzer
Silber – Les Vinalies France
Silber – Decanter World Wine Award
Exzellent – Wein plus de.
Lupicaia 2003
Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung
Güteklasse: Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung (Toscana I.G.T.)
Cuvée: Cabernet Sauvignon 85 %, Merlot 10 % und 5 % Petit-Verdot
Lage des Weinbergs: 120 m ü. NN, ausgerichtet nach Süd/Südwest
Pflanzdichte pro Hektar: von 3.600 bis 5.600 Rebstöcke/Hektar
Erziehungssystem: Spaliererziehung
Lese: Von Hand, ab dem 2. September für den Merlot und ab dem 18. September für den Cabernet Sauvignon und den Petit-Verdot
Zuckergehalt bei der Lese: 260 g/l
Gärungstemperatur: 31° - 32°C circa, bei kontrollierter Temperatur
Dauer der Mazeration: 18 Tage für den Merlot und Petit-Verdot und 21 für den Cabernet Sauvignon
Ausbau: In, zum Teil neuen, Barriques aus Allier, 16 Monate lang für den Merlot und 18 Monate für den Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,10 g/l
Produktion 2003: 28.000 verkaufte Flaschen in Holzkassetten zu 6 Flaschen. Lieferbar auch Magnum-Flaschen zu 1,5 l und Doppel-Magnum zu 3 l, alle in Holzkassetten.
önologe: Carlo Ferrini
Auszeichnungen:
Gambero Rosso ‘Zwei Gläser' (blu 2 ½ glasses)
5 Trauben – Associazione Italiana di Sommeliers (A.I.S.) ‘Duemilavini'
3 Sterne, 91 Punkte – I Vini di Veronelli
3 Flaschen, 16 von 20 - Guida dell'Espresso ‘Vini d'Italia' (2006 Guide)
92 Punkte – Robert M. Parker Jr.
91 Punkte – Stephen Tanzer
Silber – Les Vinalies France
Lupicaia 2004
Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung
Güteklasse: Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung (Toscana I.G.T.)
Cuvée: Cabernet Sauvignon 85 %, Merlot 10 % und 5 % Petit-Verdot
Lage des Weinbergs: 120 m ü. NN, ausgerichtet nach Süd/Südwest
Pflanzdichte pro Hektar: 5.600 Rebstöcke/Hektar
Erziehungssystem: Spaliererziehung
Lese: Von Hand, ab dem 6. September für den Merlot und ab dem 21. September für den Cabernet Sauvignon und Petit-Verdot
Zuckergehalt bei der Lese: 260 g/l
Gärungstemperatur: 31° C circa bei kontrollierter Temperatur
Dauer der Mazeration: 16 Tage für den Merlot und Petit-Verdot und 20 für den Cabernet Sauvignon
Ausbau: In, zum Teil neuen, Barriques aus Allier, 16 Monate lang für den Merlot und 18 Monate für den Cabernet Sauvignon
Flaschenabfüllung: März 2007
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,20 g/l
Produktion 2004: 30.000 verkaufte Flaschen in Holzkassetten zu 6 Flaschen. Lieferbar auch Magnum-Flaschen zu 1,5 l und Doppel-Magnum zu 3 l, alle in Holzkassetten.
önologe: Carlo Ferrini
Auszeichnungen:
Gambero Rosso ‘Drei Gläser'
4 Trauben – Associazione Italiana di Sommeliers (A.I.S.) ‘Duemilavini'
92 Punkte – Wine Spectator
Lupicaia 2005
Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung
Güteklasse: Indicazione Geografica Tipica di Toscana - Wein mit geographischer Herkunftsbezeichnung (Toscana I.G.T.)
Cuvée: Cabernet Sauvignon 85 %, Merlot 10 % und 5 % Petit-Verdot
Lage des Weinbergs: 120 m ü. NN, ausgerichtet nach Süd/Südwest
Pflanzdichte pro Hektar 5.600 Rebstöcke/Hektar
Erziehungssystem: Spaliererziehung
Lese: Von Hand, ab dem 9. September für den Merlot und ab dem 25. September für den Cabernet Sauvignon und Petit-Verdot
Zuckergehalt bei der Lese: 270 g/l
Gärungstemperatur: 31° C circa bei kontrollierter Temperatur
Dauer der Mazeration: 16 Tage für den Merlot und Petit-Verdot und 20 für den Cabernet Sauvignon
Ausbau: In Barriques und Tonneaux aus Allier für einen Gesamtzeitraum von 18 Monaten
Flaschenabfüllung: September 2007
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,20 g/l
Produktion 2005: 25.000 verkaufte Flaschen in Holzkassetten zu 6 Flaschen. Lieferbar auch Magnum-Flaschen zu 1,5 l, Doppel-Magnum zu 3 l und Matusalem zu 6 l, alle in Holzkassetten.
önologe: Carlo Ferrini
Auszeichnungen:
Gambero Rosso 'Drei Gläser'
4 Trauben – Associazione Italiana di Sommeliers (A.I.S.) ‘Duemilavini'
3 Sterne – I Vini di Veronelli
91 Punkte – Wine Spectator
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