Carlo Ferrini si è laureato in agronomia ed enologia all'universita' di agricoltura a Firenze nel 1978 ed ha poi cominciato a lavorare presso il Consorzio del Chianti Classico. Si è fatto una grande esperienza tecnica nel dipartimento tecnico del Consorzio e parimenti una ottima esperienza pratica lavorando al fianco dei suoi colleghi.
Carlo Ferrini ha sempre creduto moltissimo nella potenzialita' del Sangiovese, e questa sua passione ha preso ulteriore vigore nel momento in cui ha preso le redini del progetto di ricerca del "Chianti Classico 2000" dove la massima concentrazione era proprio sulle uve Sangiovese. è diventato cosi' un'esperto di sangiovese, un vero e proprio enologo nel 1992 e da allora il suo unico e solo lavoro.
Oggi è riconosciuto come il miglior enologo a livello mondiale per la sua straordinaria abilità ed esperienza e sia lui che i sui vini sono riconosciuti e celebrati con moltissimi premi. Nel 2003 è stato infatti nominato "Enologo dell'anno" dall' AIS (Associazione Italiana Sommeliers) e recentemente eletto "Enologo dell'anno 2007" dal Wine Enthusiast.
Nicola Vaglini, orginario di San Giuliano Terme (Pisa), è il responsabile della produzione del Castello del Terriccio. Vanta due lauree: una in"Scienze e Tecnologie Agrarie" nel 2002 e la seconda nel 2007 in "Viticoltura ed Enologia", sempre presso l'Università degli studi di Pisa, con voti massimi. Ha maturato una ricca esperienze lavorativa presso aziende vitivinicole rinomate come "La Brancaia", "Donna Fugata", "Poliziano" e "Poggio Verrano". Dall'estate 2009 lavora come enologo e responsabile della cantina insieme al team enologico del Castello del Terriccio dove si è inserito con velocità e bravura nella sua realtà particolare. Le sue passioni, oltre a passare del tempo con la famiglia con la quale vive in uno dei vecchi casolari della tenuta, sono il vino, abbinato alla musica classica, Mountain bike, sci, nuoto e pesca.
Emanuele Vergari è il fattore del Castello del Terriccio ed è ampiamente coinvolto nella produzione dei vini. Emanuele ha studiato nella provincia di Morellino di Scansano, regione piuttosto nota per la produzione di vino che quindi gli ha dato una buona impronta e passione. Cosi' dopo la laurea Emanuele si è fatto diverse esperienze lavorando direttamente sul campo.
Ha cominciato infatti la sue carriera proprio al Terriccio nel 1996 come assistente fattore. Ha studiato attentamente da vicino tutte le branche dell'agricoltura ed i suoi processi anche in cantina sviluppando quindi passo dopo passo una conoscenza piuttosto vasta delle attivita' agricole. In seguito ad una brutta malattia che portò, purtroppo, nel 2004 al decesso del fattore Vittorio Ballini, uomo di grande valore che per oltre 30 anni ha retto con grande professionalità e attaccamento al lavoro, le redini dell'azienda, Emanuele assunse egregiamente ruolo e responsabilità, ed oggi contribuisce enormemente alla lavorazione delle uve e alla produzione dei vini.
